素敵な差し入れと。。。

今日はとってもハッピーな差し入れをいただきました。

新婚カップルのはるちゃんから、
手づくりのおいなりさんと、豚汁。
”たくさん作ったから食べてね~。”
と刻んだアサツキまでタッパーに入れて
持ってきてくれました。
とっても心のこもった差し入れ。
手造りってたくさんの愛がこもっていて嬉しい。
ほんとにありがたいです。
はるちゃん。どうもありがとう。
私もたくさんのお客さんが笑顔になる料理。
頑張ります。
今日と明日はこちら。

モロカンスープ  ハリラ  
を作ってみました。
Lamp風です。
たくさんの豆とか入ってます。
レモンの酸味とスパイスのきいたスープですよ。
お野菜と豆のみなので
べジの方も大丈夫。
パンと一緒にいかがですか?
そして本日から
モロカン ミントティーをカフェでだしてます。
お店の雑貨コーナーでも販売してますので
今日は入れ方を
説明してみましょう!!
①ポットに茶葉とミントをいれ、(お店では茶葉とドライミントとフレッシュミント使用)
 まず一度熱湯を入れ、すぐに熱湯をすてます。
  
 茶葉はこちら。ガンパウダーといいます。
 簡単に言えば中国茶です。
 パッケージ◎です。
 こちらのお茶も販売してます。(数量限定)
②砂糖を2杯~3杯。
 現地では角砂糖を使用します。モロッコ人はかなりの甘党なので、
 5個くらい入れちゃいます。
 お店ではこんなもんで。
 
③たっぷりの熱湯を注ぎます。
 
④3分待つ。
 
⑤注ぎます。
 このとき、高い位置から思い切って注ぐ方が、
 ミントの香りが立ちます。
 
⑥出来上がり。
 お好みでさらに甘くしてどうぞ。
 2杯半位あります。
  
初日、好評をいただきましたー。
気になる方はぜひどうぞ。
 

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コメント

  1. こちらこそ喜んでもらえてヨカッタ☆
    モロカンスープ、美味しそう!
    ミントティーも涼しげですね。
    これからも素敵な風を運んでくださいo(^-^)o
    また遊びにいきますね♪

  2. はるちゃん。
    ほんとーに美味しかった~。
    ごちそうさまでした。
    いつも二人を見ると微笑ましいです。
    またふらっと遊びにきてね~。
    ちなみにミントティー。
    涼しげだけど、かなりホットです。
    体あったまるよ~。

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