焼き菓子

みなさんは映画のマリーアントワネットを観ましたか??
とってもカラフルなお菓子やドレスがいっぱい出てきて
とってもワクワクできる映画でした。
そんなかわいいをLampでも!!
と思い立って、マカロン作ってみました。
初めてのチャレーンジ。
あまりなじみがありませんが、フランスではマカロンがうまく焼ければ一流のパティシエ
と認められると言われる位にメジャーなお菓子なんだそうです。

卵白を立ててまたそれをつぶして艶をだし、また乾燥させて焼く。
とても手間のかかる子です。
でも焼きあがったらかわいい子たちです。

そして中にガナッシュクリームをはさんでみました。
お菓子の世界がまた広がりそうです。
明日はドライフルーツやナッツ、オートミールがぎっしり詰まったビスコッティも並びます。
でわ。よい夜を。

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